'പഞ്ചസാരയുടെ അസുഖ'മുണ്ടോ? അറിയാം ഈ ലക്ഷണങ്ങളിലൂടെ

മധുരം ഇഷ്ടമുള്ളവരായിരിക്കും നമ്മളില്‍ പലരും. എന്നാല്‍ അമിതമായി പഞ്ചസാര ഉള്ളിലെത്തുന്നത് പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും കാരണമാകും. അമിതമായി പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കൂട്ടും.

പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും പലപ്പോഴും കലോറി കൂടുതലാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ അമിത ഉപയോഗം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഇൻസുലിൻ എന്ന ഹോർമോണിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ശരീരത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കും. അതിനാല്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഇൻസുലിൻ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. ഇത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

അമിതമായി പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നുണ്ടോ? 8 ലക്ഷണങ്ങളിലൂടെ അറിയാം

1. എപ്പോഴും വിശപ്പ്, കൊതി

വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുതിച്ചുയരാൻ ഇടയാക്കും. ഇത് വിശപ്പും കൊതിയും വര്‍ധിപ്പിക്കും

2. ക്ഷീണം

പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പെട്ടെന്ന് ഊർജം നൽകാൻ കഴിയും. പക്ഷേ അത് അധികനേരം നിലനിൽക്കില്ല. മാത്രമല്ല ക്രമേണ ക്ഷീണം തോന്നുകയും ചെയ്യും

3. ശരീരഭാരം കൂടുക

അമിതമായി പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. അധിക കലോറി ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിന് കാരണമാകും. അതിനാല്‍ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക എന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാകും

4. മൂഡ് സ്വിങ്

പഞ്ചസാര മാനസികാവസ്ഥയെ ബാധിക്കും. ദേഷ്യം, ഉത്കണ്ഠ, വിഷാദം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.

5. ചർമപ്രശ്നങ്ങൾ

അമിതമായി പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് മുഖക്കുരു, മന്ദത, അകാല വാർദ്ധക്യം തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

6. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദം

ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ പഞ്ചസാര ഉള്ളിലെത്തുന്നത് രക്തസമ്മർദം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.

7. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം

ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും പിന്നീട് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

8. രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു

അമിതമായ പഞ്ചസാര ഉപയോഗം അമിതവണ്ണം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.

തേടാം പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ബദല്‍

സ്റ്റീവിയ റെബോഡിയാന എന്ന ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള പ്രകൃതിദത്ത മധുരമാണ് സ്റ്റീവിയ. പഞ്ചസാരയേക്കാൾ 200-300 മടങ്ങ് മധുരമുണ്ട്. കലോറി ഇല്ല. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ബാധിക്കില്ല.

ഫ്രെഷും ഉണങ്ങിയതുമായ പഴങ്ങളിൽ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് ആഹാരത്തിന് മധുരം നൽകും. ഉദാഹരണത്തിന്,സ്മൂത്തികൾ മധുരമാക്കാൻ വാഴപ്പഴവും ഈന്തപ്പഴവും ഉപയോഗിക്കാം. അതേസമയം ബെറികളും ആപ്പിളും ബേക്കിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഫൈബറുകള്‍, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ കാരണം പഴങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.