Overnight Oats കഴിച്ചാൽ വണ്ണം വേഗത്തിൽ കുറയും; ശരിയായ രീതി ഇതാണ്!
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ആരോഗ്യകരമായൊരു വിഭവമാണ് ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സ്
Update: 2026-10-20 09:30 GMT
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ആരോഗ്യകരമായൊരു വിഭവമാണ് ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സ്. രാത്രി തന്നെ തയ്യാറാക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാമെന്നതും രാവിലെ തിരക്കിനിടയിൽ എളുപ്പത്തിൽ കഴിക്കാമെന്നതുമാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഓട്സ് വയറു നിറഞ്ഞതായി കൂടുതൽ നേരം തോന്നാൻ സഹായിക്കും. ഇതിലൂടെ ഇടയ്ക്കിടെ വിശന്ന് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും നിയന്ത്രിക്കാനായേക്കാം.
ഓട്സിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ എന്ന ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായകമാണ്. കൂടാതെ പ്രോട്ടീൻ, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയും ഓട്സിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഓട്സ് മാത്രം കഴിച്ചതുകൊണ്ട് ശരീരഭാരം കുറയണമെന്നില്ല. മൊത്തത്തിലുള്ള ഭക്ഷണരീതിയും കലോറി ഉപഭോഗവും വ്യായാമവും ഉറക്കവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ജീവിതശൈലിയും ഇതിൽ പ്രധാനമാണ്.
ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സ് എന്താണ്?
ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സ് എന്നത് വേവിക്കാത്ത ഓട്സ് ആണ്, ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തൈര്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങൾ നിറച്ച പാത്രത്തിൽ രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്ത് വയ്ക്കാം. ഓട്സ് ചൂടോടെ കഴിക്കാനാണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നതെങ്കിലും, ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സ് തണുത്തതും ക്രീമിയുള്ളതുമാണ്. ഓട്സ് പോലെ, ഓവർനൈറ്റ് ഓട്‌സിന്റെ കുതിർക്കൽ ദ്രാവകവും അതിൽ കലർത്തുന്നതും മാറ്റി വ്യത്യസ്ത രുചി പ്രൊഫൈലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം .
ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സ് തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ട ചേരുവകൾ
- ഓട്സ് – അരക്കപ്പ്
- പാൽ – അരക്കപ്പ്
- തൈര് – ഒരു കപ്പ്
- ചിയ സീഡ്സ് – ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഈന്തപ്പഴം – രണ്ടെണ്ണം
- ആപ്പിൾ – ഒന്ന്
- കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത് – ആവശ്യത്തിന്
- തേൻ – ഒരു ടീസ്പൂൺ (ഐച്ഛികം)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഓട്സ്, പാൽ, തൈര്, ചിയ സീഡ്സ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഈന്തപ്പഴം, കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. മധുരം ആവശ്യമെങ്കിൽ അൽപം തേൻ ചേർക്കാം. ശേഷം പാത്രം മൂടി രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
രാവിലെ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തണുപ്പ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ അൽപനേരം പുറത്തുവെച്ചശേഷം കഴിക്കാം. പാലിന് പകരം മധുരം ചേർക്കാത്ത ബദാം മിൽക്കും ഉപയോഗിക്കാം.
ഓട്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കാം
പ്ലെയിൻ റോൾഡ് ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീൽ-കട്ട് ഓട്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. രുചി ചേർത്ത ഇൻസ്റ്റന്റ് ഓട്സ് പാക്കറ്റുകളിൽ അധിക പഞ്ചസാരയുണ്ടോയെന്ന് ലേബൽ പരിശോധിക്കണം. ഓട്സിനൊപ്പം തേൻ, ഈന്തപ്പഴം, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുമ്പോൾ അവയുടെ അളവും ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇവ പോഷകഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നവയാണെങ്കിലും അധികമായി ചേർത്താൽ വിഭവത്തിലെ കലോറി കൂടാം.
പ്രഭാതഭക്ഷണമായി ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും സമീകൃതമായ ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരാനും സഹായിക്കും. വയറിലെ കൊഴുപ്പ് മാത്രം കുറയ്ക്കാൻ പ്രത്യേക ഭക്ഷണമൊന്നുമില്ലെങ്കിലും, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കാൻ ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സിന് കഴിയും.
രാത്രിയിൽ ഓട്സ് എത്ര നേരം നിലനിൽക്കും?
വാഴപ്പഴം ഇല്ലാതെ, ഓട്സ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ 4 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം . അതായത്, നിങ്ങൾ ഞായറാഴ്ച ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ , നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആഴ്ചയിലെ മുഴുവൻ ജോലിക്കുള്ള ഓട്സ് ഉണ്ടാക്കാം, ശനിയാഴ്ച വരെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് വീണ്ടും ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം ഉടച്ചത് ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , 2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഓട്സ് കഴിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുക, കാരണം ചേർത്ത ഈർപ്പം ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് കുറയ്ക്കുന്നു.