സ്ത്രീകൾ ദിവസവും മുട്ട കഴിച്ചാൽ...

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മുട്ടയ്ക്ക് വലിയ സ്ഥാനമാണുള്ളത്. പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയായ മുട്ട 'സൂപ്പർ ഫുഡ്' എന്ന വിഭാഗത്തിലാണ് ഉൾപ്പെടുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾ തങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ മുട്ട ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിരവധി ശാരീരികവും മാനസികവുമായ മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. മുട്ടയുടെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.

തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 'കോളിൻ' (Choline) എന്ന പോഷകം തലച്ചോറിന്റെയും നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ഓർമശക്തി വർധിപ്പിക്കാനും ഏകാഗ്രത നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. സ്ത്രീകളിൽ പ്രായമാകുന്തോറും ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള മറവി പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങൾ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഇത് ഗുണകരമാണ്.

കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ ല്യൂട്ടിൻ (Lutein), സിയാക്‌സാന്തിൻ (Zeaxanthin) എന്നീ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ കണ്ണിന്റെ കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും തിമിരം പോലുള്ള രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ

പ്രോട്ടീനുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും മുട്ടയിൽ ധാരാളമുണ്ട്. രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം മുട്ട കഴിക്കുന്നത് അമിതമായ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ദീർഘനേരം വയർ നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. ഇത് അമിതമായി ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് മികച്ചൊരു ഓപ്ഷനാണ്.

എല്ലുകളുടെ ഉറപ്പിന്

മുപ്പത് വയസ്സ് കഴിഞ്ഞ സ്ത്രീകളിൽ എല്ലുകളുടെ തേയ്മാനവും ഓസ്റ്റിയോപോറോസിസ് പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങളും സാധാരണമാണ്. മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ഡി കാത്സ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ പ്രധാനമാണ്.

ചർമത്തിനും മുടിക്കുമുള്ള ഗുണങ്ങൾ

മുട്ടയിൽ ബയോട്ടിൻ, ബി-കോംപ്ലക്‌സ് വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ തിളക്കം നിലനിർത്താനും നഖങ്ങളുടെയും മുടിയുടെയും വളർച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു.

പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു

മുട്ടയിലുള്ള വിറ്റാമിനുകളും സെലീനിയവും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഇടയ്ക്കിടെയുണ്ടാകുന്ന പനി, ജലദോഷം തുടങ്ങിയ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു.

കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ സകല പോഷകങ്ങളും നൽകുന്ന ഒന്നാണ് മുട്ട. ദിവസം ഒരു മുട്ട വീതം കഴിക്കുന്നത് സ്ത്രീകളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. എങ്കിലും, കൊളസ്ട്രോൾ പോലുള്ള മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉള്ളവർ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം അളവ് നിശ്ചയിക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും