സന്ധ്യാസമയത്തോ അത്താഴത്തിന് ശേഷമോ ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിക്കുന്നത് നമ്മളിൽ പലർക്കും പണ്ടുമുതലേയുള്ള ശീലമാണ്. എന്നാൽ ഈ ശീലത്തിൽ ചെറിയൊരു മാറ്റം വരുത്തി, സാധാരണ ചായയ്ക്ക് പകരം ഒരു കപ്പ് ഗ്രീൻ ടീ കുടിച്ചു തുടങ്ങിയാലോ? ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിൽ താല്പര്യമുള്ളവർക്കിടയിൽ ഇന്ന് ഏറ്റവും ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് അത്താഴത്തിന് ശേഷമുള്ള ഗ്രീൻ ടീ ഉപയോഗം. കേവലം ഒരു പാനീയം എന്നതിലുപരി നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും മാനസികാവസ്ഥയെയും എങ്ങനെ ഇത് സ്വാധീനിക്കുന്നു എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ഗ്രീൻ ടീയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് 'കാറ്റക്കിൻസ്' (Catechins), ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു. അത്താഴത്തിന് ശേഷം ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് ദഹനപ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. രാത്രിയിൽ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ ഗ്രീൻ ടീയിലെ ഘടകങ്ങൾ ആമാശയത്തെ സഹായിക്കുന്നു. വയർ വീർക്കുന്ന അവസ്ഥ കുറയ്ക്കാനും ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ ഒഴിവാക്കാനും ഇത് ഒരു മികച്ച വഴിയാണ്. പലരും നേരിടുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് അത്താഴത്തിന് ശേഷമുള്ള ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം. ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് അനാവശ്യമായ വിശപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കലോറി നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ശാരീരികമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമെ, മാനസികമായ ഉന്മേഷത്തിനും സമ്മർദം കുറയ്ക്കാനും ഗ്രീൻ ടീ ഫലപ്രദമാണ്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 'എൽ-തീനൈൻ' (L-theanine) എന്ന അമിനോ ആസിഡ് തലച്ചോറിന് ശാന്തത നൽകുകയും ഉറക്കത്തിന് തയ്യാറെടുക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും കാപ്പിയെയോ സാധാരണ ചായയെയോ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്. അതിനാൽ തന്നെ ഉറക്കത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്താതെ തന്നെ മനസ്സിനെ ഒന്ന് റിലാക്സ് ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കും. തുടർച്ചയായി ഈ ശീലം പിന്തുടരുന്നത് രാവിലെ എഴുന്നേൽക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലത അനുഭവപ്പെടാൻ കാരണമാകുന്നുണ്ടെന്ന് അനുഭവസ്ഥർ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.
ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യ കാര്യത്തിലും ഗ്രീൻ ടീ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ അഴുക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നതോടെ ചർമ്മത്തിന് സ്വാഭാവികമായ തിളക്കം ലഭിക്കുന്നു. കൂടാതെ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഗ്രീൻ ടീ സഹായിക്കുമെന്ന് പല പഠനങ്ങളും ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ നീർക്കെട്ടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും അത്താഴത്തിന് ശേഷമുള്ള ഈ ലളിതമായ ശീലം വഴിതെളിക്കുന്നു. പ്രമേഹസാധ്യതയുള്ളവർക്കും അമിതവണ്ണമുള്ളവർക്കും ഒരു മികച്ച ഔഷധമായി ഇതിനെ കണക്കാക്കാം.
അത്താഴത്തിന് ശേഷം പതിവായി ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് ജീവിതശൈലിയിൽ വരുത്താവുന്ന പോസിറ്റീവായ മാറ്റമാണ്. എന്നാൽ രാത്രി വൈകി കഫീൻ കഴിക്കുന്നത് ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് ആശങ്കയുള്ളവർ, ഉറങ്ങുന്നതിന് രണ്ട് മണിക്കൂർ മുൻപെങ്കിലും ഇത് കുടിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. പാലോ പഞ്ചസാരയോ ചേർക്കാതെ വേണം ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കാൻ, എങ്കിൽ മാത്രമേ പൂർണ്ണമായ ഫലം ലഭിക്കുകയുള്ളൂ. മികച്ച ദഹനത്തിനും നല്ല ഉറക്കത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിനും വേണ്ടി നമുക്കും ഇന്നുമുതൽ ഈ മാറ്റം പരീക്ഷിച്ചു തുടങ്ങാവുന്നതാണ്. ഒരു ചെറിയ ശീലം നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ വലിയ ആരോഗ്യപരമായ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവരും എന്ന കാര്യത്തിൽ സംശയമില്ല.