ഹെൽത്തിയാകാൻ വെറും വയറ്റിൽ എന്ത് കഴിക്കണം?

നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. അതിൽ തന്നെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് വെറും വയറ്റിൽ എന്ത് കഴിക്കുന്നു എന്നത്. രാവിലത്തെ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും ദഹനത്തെയും ആ ദിവസം മുഴുവനുള്ള ഊർജനിലയെയും നേരിട്ട് സ്വാധീനിക്കുന്നു. രാത്രിയിലത്തെ നീണ്ട ഇടവേളയ്ക്ക് ശേഷം ശരീരം പോഷകങ്ങളെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും സജ്ജമായി നിൽക്കുന്ന സമയമാണിത്. ഈ അവസരത്തിൽ ശരിയായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

രാവിലെ ഉണർന്നാലുടൻ ഇളം ചൂടുവെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് പുത്തൻ ഉണർവ് നൽകുന്നതിനൊപ്പം ആന്തരിക അവയവങ്ങളെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇതിനൊപ്പം ഒരു സ്പൂൺ തേൻ കൂടി ചേർക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർധിപ്പിക്കാനും പെട്ടെന്ന് ഊർജം ലഭിക്കാനും ഗുണകരമാണ്. തലേദിവസം കുതിർത്തുവെച്ച ബദാമും വാൽനട്ടും വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ലഭിക്കാനും സഹായിക്കും. ബദാമിന്റെ തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് കഴിക്കുന്നതാണ് ദഹനത്തിന് കൂടുതൽ ഉത്തമം. കൂടാതെ, അൽപം കുതിർത്ത ഉലുവ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്.

ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങളാണ് മറ്റൊരു മികച്ച വിഭവം. പപ്പായ, ആപ്പിൾ, തണ്ണിമത്തൻ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് വയറിന് അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടാക്കാതെ തന്നെ ആവശ്യമായ വൈറ്റമിനുകളും ജലാംശവും നൽകുന്നു. നാരുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഓട്സ് രാവിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും. പ്രോട്ടീന്റെ കലവറയായ മുട്ട രാവിലത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ദീർഘനേരം വിശപ്പില്ലാതെയിരിക്കാനും പേശികളുടെ കരുത്തിനും അത്യുത്തമമാണ്. ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന പ്രവണത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് തൈര്. ഇത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉടനടി ഊർജം നൽകുന്ന ഏത്തപ്പഴം, ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന കുതിർത്ത ചിയ വിത്തുകൾ എന്നിവയും രാവിലെ കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമായവയാണ്. ചിയ വിത്തുകൾ നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇതൊരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. കൂടാതെ, നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സുലഭമായ ഇഡ്ഡലിയും പുട്ടും പോലുള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കഴിക്കുന്നത് ദഹനം എളുപ്പമാക്കാനും ആവശ്യമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ലഭിക്കാനും സഹായിക്കും.

ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഏറെയുള്ള ഈന്തപ്പഴം രാവിലെ കഴിക്കുന്നത് പെട്ടെന്ന് ഊർജം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും. അയൺ ധാരാളമായി അടങ്ങിയതിനാൽ ഇത് വിളർച്ച തടയാനും ഉത്തമമാണ്. രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ അല്പം നെല്ലിക്ക നീരോ കറ്റാർവാഴ നീരോ കുടിക്കുന്നത് ചർമത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ച ഫലം നൽകും. മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാനും ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണ്. എന്നാൽ വെറും വയറ്റിൽ കടുപ്പമേറിയ കാപ്പിയോ ചായയോ കുടിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റി വർധിപ്പിക്കാൻ കാരണമായേക്കാം എന്നതിനാൽ അത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പ്രഭാതത്തിലെ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യയാത്രയിലെ നിർണായക ഘടകമാണ്. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് വഴി ദിവസം മുഴുവൻ സജീവമായിരിക്കാൻ നമുക്ക് സാധിക്കും. അമിതമായി എണ്ണയും മസാലയും ചേർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കി, ലളിതവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ഈ രീതികൾ ശീലിക്കുന്നത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ശരീരത്തിന് വലിയ മാറ്റങ്ങൾ സമ്മാനിക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. വൈവിധ്യമാർന്ന ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരിയായ അളവിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് രോഗങ്ങളില്ലാത്ത ഒരു ജീവിതശൈലി കെട്ടിപ്പടുക്കാൻ നമ്മെ സഹായിക്കും.