മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് കുടിച്ചാല്....
Update: 2018-06-05 13:03 GMT
ആന്റിബയോട്ടിക് ഘടകകങ്ങളാല് സമ്പുഷ്ടമായ മഞ്ഞളും പാലും നമ്മുടെ ശരീരത്തെ നിരവധി രോഗങ്ങളില് നിന്നും രക്ഷിക്കുന്നു
മഞ്ഞളിന്റെയും പാലിന്റെയും ഗുണങ്ങള് പ്രത്യേകിച്ച് പറയേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പുരാതനകാലഘട്ടം മുതലേ ഇവ രണ്ടും ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണെന്ന് എല്ലാവര്ക്കും അറിയുന്ന കാര്യങ്ങളാണ്. ആന്റിബയോട്ടിക് ഘടകകങ്ങളാല് സമ്പുഷ്ടമായ മഞ്ഞളും പാലും നമ്മുടെ ശരീരത്തെ നിരവധി രോഗങ്ങളില് നിന്നും രക്ഷിക്കുന്നു. മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് കുടിച്ചാല് ഗുണങ്ങള് ഇരട്ടിയാണ്. ഈ പാനീയം ദിനചര്യയില് ഉള്പ്പെടുത്തിയാല് ആശുപത്രിയുടെ പടി കയറാതെ കഴിയാമെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധര് പറയുന്നത്.
മഞ്ഞള് പാല് എങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാം
ഒരിഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള മഞ്ഞള് കഷണം പാലില് 15 മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നീട് മഞ്ഞള് കഷണം പാലില് നിന്നെടുത്തുമാറ്റണം. ശേഷം ആ പാല് അല്പം ചൂടാറ്റി കുടിക്കുക.
മഞ്ഞള് പാലിന്റെ ഗുണങ്ങള്
അര്ബുദം സ്തനം, ത്വക്ക്, ശ്വാസകോശം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, വന്കുടല് എന്നിവയിലുണ്ടാകുന്ന അര്ബുദത്തിന്റെ വളര്ച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കാന് മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാലിന് കഴിയും. ഇതിലെ ആന്റി ഇന്ഫമേറ്ററി ഘടകമാണ് ഇതിന് ഈ മിശ്രിതത്തെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നത്. ഡിഎന്എയെ തകര്ക്കുന്നതില് നിന്ന് ഇത് അര്ബുദകോശങ്ങളെ തടയുന്നതിനെ കൂടാതെ കീമോത്തെറാപ്പിയുടെ പാര്ശ്വഫലങ്ങളെ കുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉറക്കമില്ലായ്മ മഞ്ഞള്പാല് ഇളംചൂടില് കുടിക്കുന്നത് ഉറക്കമില്ലായ്മക്കും പരിഹാരമാണ്. ഉറങ്ങാന് സഹായിക്കുന്ന അമിനോആസിഡ്, ട്രൈപ്റ്റോഫന് എന്നിവയെ ശരീരത്തില് ഉത്പാദിപ്പിക്കാന് മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാലിന് ശേഷിയുണ്ട്. ചുമയും ജലദോഷവും മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാലിലുള്ള ആന്റിവൈറല്, ആന്റിബാക്റ്റീരിയല് ഘടകങ്ങള് ജലദോഷം, ചുമ പോലുള്ള സാധാരണ അസുഖങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കുന്നതാണ്. തൊണ്ടവേദനയ്ക്കും മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് കുടിക്കുകവഴി ആശ്വാസം ലഭിക്കും.
സന്ധിവാതം, സന്ധിവീക്കം എന്നിവ പരിഹരിക്കാന് മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് ഉത്തമമാണെന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്. വേദന കുറച്ച് സന്ധികളേയും പേശികളേയും വഴക്കമുള്ളതാക്കാന് സാധിക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. വേദനസംഹാരി നട്ടെല്ല്, ശരീരത്തിലെ സന്ധികള് എന്നിവയിലുണ്ടാകുന്ന ഒട്ടുമിക്ക വേദനകളില് നിന്നും ആശ്വാസം നല്കാന് മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാലിന് ശേഷിയുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ സന്ധികള്ക്ക് കൂടുതല് ബലം പ്രദാനം ചെയ്യാന് മഞ്ഞല്പാലിന് കഴിയും. ആന്റിഓക്സിഡന്റ് കോശനാശനത്തിന് കാരണമാകുന്ന സ്വതന്ത്രറാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കി കോശനാശനം തടയുന്ന തന്മാത്രകളാണ് ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്. അത്തരം ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഒരു പ്രധാനകലവറയാണ് മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് മിശ്രിതം. രക്തശുദ്ധീകരണത്തിന് ആയുര്വ്വേദപ്രകാരം രക്തശുദ്ധീകരണത്തിന് മികച്ചതാണ് മഞ്ഞള്പാല്. കൂടാതെ രക്തചംക്രമണത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിച്ച് ചംക്രമണം ഉയര്ത്താനും മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാലിന് ശേഷിയുണ്ട്. ലിംഫാറ്റിക് സിസ്റ്റം, രക്തക്കുഴലുകള് എന്നിവയിലെ മാലിന്യങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാനും രക്തത്തെ കട്ടികുറഞ്ഞതാക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.കരളിനെ വിഷമുക്തമാക്കാന് കരളിനെ വിഷമുക്തമാക്കാന് മഞ്ഞള്പാലിന് സാധിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, കരളിന്റെ സുഖമമായ പ്രവര്ത്തനത്തിന് മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് ഒരു മികച്ച പാനീയമാണ്. ലിംഫാറ്റിക് സിസ്റ്റത്തിലെ മാലിന്യങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാനും ഇതിന് ശേഷിയുണ്ട്.
കാല്സ്യത്തിന്റെ ഉറവിടമായ മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് എല്ലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. മഞ്ഞള്പാല് അസ്ഥി തേയ്മാനത്തിനും ഉത്തമമാണ്. അസ്ഥിക്ഷതം പരിഹരിക്കാനും നല്ലതാണ്. അണുനാശിനി ആന്റിസെപ്റ്റിക് ശേഷിയുള്ള മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് വയറ്റിലെ പുണ്ണ്, കുടല് വീക്കം എന്നിവയെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. അള്സര്, അതിസാരം, ദഹനക്കേട് എന്നിവയ്ക്കും ഇത് പരിഹാരമാണ്. മിക്ക സ്ത്രീകളിലും കണ്ടുവരുന്ന ആര്ത്തവേദനയ്ക്ക് മഞ്ഞള്പാല് ഒരുത്തമ ഔഷധമാണ്. മാത്രമല്ല, ഗര്ഭിണികളായ സ്ത്രീകള് മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് കുടിക്കുന്നത് പ്രസവാനന്തരം ശരീരം അതിവേഗം പൂര്വ്വസ്ഥിതിയില് എത്തുന്നതിനും സുഖപ്രസവത്തിനും സഹായകമാണ്. കൂടാതെ മുലപ്പാല് വര്ധിക്കാനും അണ്ഡാശയം വേഗം ചുരുങ്ങാനും ഈ പാല് അത്യുത്തമമാണ്.
ചര്മ്മത്തിന്റെ തിളക്കത്തിന് ഈ മിശ്രിതം അവര് കുടിക്കാറുമുണ്ടായിരുന്നു. ശരീരത്തിലെ ചുവപ്പ്കലകള്, ചെറിയ കുരുക്കള് എന്നിവ മാറ്റാന് മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാലില് കുതിര്ത്ത് വെച്ച പരുത്തി 15 മിനുട്ടോളം അവിടങ്ങളില് വെക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഭാരം കുറക്കാന് തടികുറക്കാന് ശ്രമിക്കുന്നവര് ഈ മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് മിശ്രിതം ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിനെ കുറക്കുക വഴി ഭാരം കുറക്കാന് ഇത് സഹായിക്കും. ചൊറിയ്ക്കും പരിഹാരം ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത പാല് കുടിക്കുന്നത് എക്സിമ അഥവാ വരട്ടു ചൊറി (കരപ്പന്) ഇല്ലാതാക്കും .