എല്ലുകളിൽ വേദനയും ബലക്കുറവും അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടോ? അമിതമായി കഴിക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ വില്ലനായേക്കാം!

പ്രായം കൂടുമ്പോഴാണ് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതെന്ന ധാരണ പലർക്കുമുണ്ട്. എന്നാൽ എല്ലുകളുടെ ശക്തി നിലനിർത്തുന്നത് ചെറുപ്പം മുതലേ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യമാണ്. ഭക്ഷണക്രമം, ശാരീരിക പ്രവർത്തനം, ശരീരഭാരം, വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭ്യത, കാൽസ്യം എന്നിവയെല്ലാം അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു.

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുന്ന ശീലം അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അനുകൂലമാകണമെന്നില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ വേണം.

ഉപ്പ് അമിതമായാൽ

ഭക്ഷണത്തിൽ സോഡിയം കൂടുതലാകുന്നത് മൂത്രത്തിലൂടെ കാൽസ്യം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് വർധിപ്പിക്കാമെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ദീർഘകാലം ഉപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അനുകൂലമാകണമെന്നില്ല.

അച്ചാർ, പപ്പടം, ചിപ്സ്, ഉപ്പിട്ട സ്നാക്കുകൾ, ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ്, പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയിൽ സോഡിയം കൂടുതലായിരിക്കാം. അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനൊപ്പം പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലേബലിലെ sodium അളവും ശ്രദ്ധിക്കണം.

സോഡയും മധുരപാനീയങ്ങളും

കാർബണേറ്റഡ് സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ പതിവായി കുടിക്കുന്നത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ല ശീലമല്ല. ചില കോളാ പാനീയങ്ങളിൽ ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് മാത്രം എല്ലുകളെ ദുർബലമാക്കുന്നു എന്ന് പറയുന്നത് ശരിയല്ല.

പ്രധാന പ്രശ്നം ഇത്തരം പാനീയങ്ങൾ പോഷകസമൃദ്ധമായ പാനീയങ്ങൾക്ക് പകരമാകുന്നതും അധിക പഞ്ചസാര ലഭിക്കുന്നതുമാണ്. അതിനാൽ വെള്ളം, പാൽ, പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകാം.

അമിതമായ പ്രോട്ടീൻ?

പ്രോട്ടീൻ എല്ലുകളുടെ ശത്രുവാണെന്നത് തെറ്റായ ധാരണയാണ്. ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നത് അസ്ഥികളുടെയും പേശികളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്.

എന്നാൽ ഒരു വ്യക്തിയുടെ ആവശ്യത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലായി പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുകയും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും കുറയുകയും ചെയ്യുന്ന സാഹചര്യം ആരോഗ്യകരമല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് റെഡ് മീറ്റ് കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പലതരം പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.

മീൻ, മുട്ട, പയർവർഗങ്ങൾ, തൈര്, പാൽ, നട്സ് തുടങ്ങിയവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

മദ്യപാനം

അമിതമായ മദ്യപാനം അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാം. ഇത് അസ്ഥി നിർമ്മാണത്തെ ബാധിക്കുന്നതിനൊപ്പം വീഴ്ചകളുടെ സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി ഫ്രാക്ചറിനുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുകയും ചെയ്യാം.

അതിനാൽ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും മദ്യപാനം പരമാവധി ഒഴിവാക്കുകയോ നിയന്ത്രിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചായയും കാപ്പിയും അമിതമായാൽ

ചായയിലും കാപ്പിയിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കഫീൻ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് കാൽസ്യം ആഗിരണത്തെ ചെറിയ തോതിൽ ബാധിക്കാം. എന്നാൽ സാധാരണ അളവിൽ ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നതുകൊണ്ട് എല്ലുകൾ ദുർബലമാകുമെന്ന് പറയാനാകില്ല.

പ്രശ്നം അമിതമായ കഫീൻ ഉപയോഗത്തിനൊപ്പം ഭക്ഷണത്തിൽ കാൽസ്യം കുറയുമ്പോഴാണ്. അതിനാൽ കാൽസ്യം ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം കഫീൻ ഉപയോഗവും ബാലൻസ് ചെയ്യുക.

പ്രോസസ്ഡ്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ

പാക്കറ്റ് സ്നാക്കുകൾ, പ്രോസസ്ഡ് മീറ്റ്, ഇൻസ്റ്റന്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സോഡിയവും പഞ്ചസാരയും ആരോഗ്യത്തിന് അനാവശ്യമായി കൂടുതലായിരിക്കാം.

ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമാക്കുന്നതിനുപകരം വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന, പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.

വിറ്റാമിൻ ഡി കുറയരുത്

കാൽസ്യം മാത്രം കഴിച്ചാൽ എല്ലുകൾ ശക്തമാകില്ല. ശരീരത്തിന് കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ വിറ്റാമിൻ ഡി ആവശ്യമാണ്. സൂര്യപ്രകാശം, ഭക്ഷണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരമുള്ള സപ്ലിമെന്റുകൾ എന്നിവയിലൂടെ വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കാം.

വിറ്റാമിൻ ഡി കുറവുണ്ടെന്ന് സംശയിക്കുന്നവർ സ്വയം ഉയർന്ന ഡോസ് സപ്ലിമെന്റ് കഴിക്കുന്നതിന് പകരം ഡോക്ടറുടെ നിർദേശം തേടുന്നതാണ് നല്ലത്.

എല്ലുകളുടെ ബലത്തിന് എന്ത് കഴിക്കണം?

കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവ ലഭിക്കുന്ന സമതുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമമാണ് പ്രധാനപ്പെട്ടത്.

ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം:

• പാൽ, തൈര് തുടങ്ങിയ ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
• റാഗി പോലുള്ള കാൽസ്യം ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ
• എള്ള്, ബദാം തുടങ്ങിയ നട്സ്/വിത്തുകൾ
• ചെറുമീൻ പോലുള്ള കാൽസ്യം അടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങൾ
• പയർവർഗങ്ങൾ
• മുട്ട
• പച്ച ഇലക്കറികൾ
• വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ
• ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം വ്യായാമവും വേണം

എല്ലുകളുടെ ശക്തി നിലനിർത്താൻ ഭക്ഷണം മാത്രം മതിയാകില്ല. സ്ഥിരമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനവും പ്രധാനമാണ്. നടത്തം, പടികൾ കയറൽ പോലുള്ള weight-bearing exercises, കൂടാതെ ശരീരത്തിന്റെ ശേഷിക്കനുസരിച്ചുള്ള strength training എന്നിവ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. പുകവലി ഒഴിവാക്കുക, അമിത മദ്യപാനം ഒഴിവാക്കുക, ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം നിലനിർത്തുക എന്നിവയും പ്രധാനമാണ്.

ഒറ്റ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതുകൊണ്ടോ ഒഴിവാക്കിയതുകൊണ്ടോ എല്ലുകൾ ദുർബലമാകില്ല. ദീർഘകാലത്തെ ഭക്ഷണരീതിയും ജീവിതശൈലിയുമാണ് കൂടുതൽ പ്രധാനപ്പെട്ടത്. പ്രത്യേകിച്ച് അസ്ഥികൾക്ക് ബലം കുറയുന്നുവെന്ന് സംശയമുള്ളവർ, ആവർത്തിച്ച് ഫ്രാക്ചർ ഉണ്ടാകുന്നവർ, അല്ലെങ്കിൽ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന് സാധ്യതയുള്ളവർ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം പരിശോധന നടത്തണം.