കഴിക്കാൻ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്; പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നാല് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്

ലോകമെമ്പാടും അതിവേഗം വർധിച്ചുവരുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പ്രമേഹം, ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളെ ഇത് ബാധിക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രണത്തിന് ഇതിൽ പ്രധാനമാണ്. മുരിങ്ങ, ബ്ലൂബെറി, ചിയ വിത്തുകൾ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഇവ നിയന്ത്രിക്കാൻ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന നാല് ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. അവ ദിവസേന ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാൻ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്, കൂടാതെ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ശക്തമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.

മികച്ച പോഷക ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് മുരിങ്ങ ലോകമെമ്പാടും പ്രചാരമുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. മുരിങ്ങ ഇലകളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രമേഹ രോഗികളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും എന്നതാണ് മുരിങ്ങയെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ കാര്യം. മുരിങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തെ ഇൻസുലിനോട് ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റീവ് ആക്കുന്നുവെന്ന് പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതുവഴി ശരീരത്തിന് ഗ്ലൂക്കോസ് നന്നായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

മുരിങ്ങ ഉപയോ​ഗിച്ച ചായ കുടിക്കുകയോ ഇല പൊടിച്ച സ്മൂത്തികൾ, സൂപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പുകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമുള്ള ജീവിതശൈലി ശീലമാക്കാം. മുരിങ്ങയിൽ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സാധാരണയായി ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിന് കാരണമാകുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാൻ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുന്ന വ്യക്തികളെ ഇത് സഹായിക്കും.

ചിയ വിത്തുകൾ സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിന് ഒരു കാരണമുണ്ട്. ഇതിൽ നാരുകൾ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചിയ വിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ വയറു നിറയുമ്പോൾ ഒരു ജെൽ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് ദഹനത്തെയും പഞ്ചസാര ശരീരത്തിലേക്ക് നീങ്ങുന്നതിനെയും മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുകയും തകരുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ദിവസം മുഴുവൻ സമനില പാലിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ചിയ വിത്തുകൾ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിലെ ഒരു പ്രധാന വശമാണ്, കാരണം അവ ഒരാളെ വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവും കുറയ്ക്കുകയും സാധാരണയായി പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഹൃദ്രോഗം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓട്‌സ് ബൗളുകൾ, തൈര്, സ്മൂത്തികൾ എന്നിവയിൽ ഇവ ചേർക്കാം.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ബെറികളിൽ ഒന്നാണ് ബ്ലൂബെറി , അവയിൽ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറവാണ്, പക്ഷേ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കോശങ്ങളെ കൂടുതൽ ഇൻസുലിൻ സെൻസിറ്റീവ് ആക്കുകയും ശരീരത്തെ ഗ്ലൂക്കോസ് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രാപ്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങളായ ആന്തോസയാനിനുകൾ ബ്ലൂബെറിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് അവ ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുകയും പ്രമേഹ സങ്കീർണതകൾ വഷളാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മിക്ക പഴങ്ങളും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ തൽക്ഷണ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു, പക്ഷേ ബ്ലൂബെറി സ്വാഭാവികമായും മധുരമുള്ളതാണ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉടനടി ഉയർത്തുന്നില്ല. ബ്ലൂബെറി തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും ഓർമ്മശക്തിയെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ബോണസ് ആണ്. പുതിയ ബ്ലൂബെറികൾ അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറികൾ ഒരുപോലെ ആരോഗ്യകരമാണ്, സ്മൂത്തികളിൽ ചേർക്കാം, ധാന്യങ്ങളിൽ ടോപ്പിംഗായി വയ്ക്കാം.

കറുവപ്പട്ട പ്രമേഹ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ഉൾപ്പെടുത്തലാണ്. കോശങ്ങളിലേക്ക് ഗ്ലൂക്കോസ് എത്തിക്കുന്നതിന് ഇൻസുലിൻ പകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം പ്രമേഹ രോഗികളിൽ ഫാസ്റ്റിംഗ് ബ്ലഡ് ഷുഗറും HbA1c യുടെ അളവും കുറയ്ക്കുന്നതായി കറുവപ്പട്ട കണ്ടെത്തി. കറുവപ്പട്ട ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററിയുമാണ്, കൂടാതെ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രമേഹ സങ്കീർണതകൾ തടയുന്നതിൽ ഈ സംയുക്തങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചായ, കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തികളിൽ ഇത് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുന്നത് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിൽ വിവേകപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാലക്രമേണ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കറുവപ്പട്ട ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും ഉപാപചയ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ സ്വാഭാവികമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഇത് ശക്തവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ഒരു സഖ്യകക്ഷിയായി തുടരുന്നു